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电子秤是衡器的一种，是运用胡克定律或力的杠杆平衡原理测量物件品质的专用工具。按构造原理可分成机械秤、电子秤、机电工程融合秤三大类。
一、电子秤归类
1、按原理分：电子秤 机械秤 机电工程融合秤
2、按作用分：记数秤 计费秤 计重秤 手机蓝牙秤
3、按应用分：工业生产秤 商业服务秤 特殊秤
4、按置放部位归类：
桌面上秤指全称量在30Kg下列的电子秤
电子秤指全称量在30-300Kg之内的电子秤
电子地磅指全称量在300Kg以上的电子秤
精密天平
5、按精准度归类：
I级：特殊天平秤 精密度≥1/10万 标准衡器
II级：高精密天平秤 1/1万≤精密度<1/10万 高精密衡器
III级：中精密度天平秤 1/1000≤精密度<1/1万 工业生产.商业服务衡器
IV级：一般秤 1/100≤精密度<1/1000 粗衡器
6、按材料传输技术归类：
分成RS-232/ RS-485 微波射频(RF2.4G) 仿真模拟信号(Analog) 手机蓝牙(Bluetooth) USB接口 以太网接口路
二、电子秤构成部分
电子秤关键由载重系统软件（如秤盘、秤体）、传力变换系统软件（如杆杠传力系统软件、感应器）和量程系统软件（如内径量表、光电数显仪表）3部份构成。
三、电子秤工作内容
当物件放到秤盘处时，工作压力增加给感应器，该传感器产生弹性形变，进而使特性阻抗产生变化，与此同时应用鼓励工作电压产生变化，导出一个改变的脉冲信号。该数据信号经运算放大器变大导出到数模转换器。转化成有利于解决的模拟信号导出到CPU计算操纵。CPU依据电脑键盘指令及其程序流程将这类結果导出到显示屏。直到表明这类結果。
四、电子秤操作流程
置零键
功效：保证 零位显示灯亮。
若在秤盘上面有**过d/4的非被称重吊物时，即使表明窗显示零，零位显示灯也不会亮，仅有安置零键后，零位显示灯才亮．
削皮键
作用：
一、削皮作用，即当包装袋子放置秤盘之后，按削皮键，去皮灯亮了，显示屏表明零，这时，再摘掉包装袋子，削皮灯亮了、零位灯也亮、显示屏表明出负的皮净重；
二、改皮重，即只需将新的包装袋子放置秤盘上，按削皮键，则全自动改了皮重；
三、消除皮重作用，这时务必摘掉秤盘上吊物，随后按削皮键，则皮重全自动消除，必须留意的是，当应用另一专用型秤盘时，不可以将其放到原秤盘上并在“削皮”情况下长时间应用，由于这会使零位全自动追踪作用缺失而引进零位飘移，危害秤的精确度，而应当将原秤盘换掉新的专用型秤盘后再打开开关电源，使零位显示灯亮。
数字键盘
功效：嵌入价格。
立即按数字键盘就可以嵌入价格，嵌入新价格时，原来价格即全自动消除．
称重
当产品放置秤盘上，并嵌入价格，则净重，价格，额度表明窗即会显示相对应的数据．当净重**出满称量，**额达2d以上时，即会发生过重标记OF．当额度**出六位数时，额度表明窗全自动灭掉。
额度总计(累计键)
当产品放到秤盘上并嵌入价格后，额度就被体现出去．当必须总计额度时，可按总计键，则在价格窗和额度窗表明总计频次和总计额度，而净重窗的表明灭掉．总计频次可达99次，额度总计为9999.99元．若**额时，则有报警系统，若这时按消除键，则总计总额度可被消除。
